Franciscan Well Brewery and Brew Pub

De Franciscan Well Brewery and Brew Pub, gelegen in het hart van de stad Cork, heeft een diepgewortelde passie voor brouwen en distilleren. Volgens de legende had water uit de Franciscaanse bron wonderbaarlijke, geneeskrachtige eigenschappen en reisden mensen uit heel Ierland om het te drinken. Dit is je kans om deel te nemen aan de ultieme ambachtelijke bierervaring door middel van rondleidingen en proeverijen die je meenemen op een reis van de opstandige monniken van het oude Franciscaner klooster tot op de dag van vandaag. Leer hoe lokale ingrediënten de smaken van bieren beïnvloeden en hoe je diverse bieren kunt beoordelen op hun smaak en kwaliteit. Hoogtepunten in de Franciscan Well Brewery en Brew Pub zijn onder andere: Bierproeverij: Proef innovatieve en bekroonde Ierse bieren gemaakt met lokale ingrediënten. Cork Brewing: Krijg inzicht in de cultuur en het erfgoed van brouwen in het hart van Cork City. De componenten van Great Beer: landschap, graan, landbouw, grond en de teelt van hop. Brew Pub: Bezoek hun Cork Beer Gardens, waar ambachtelijke bieren, ales, lagers en stouts worden geserveerd. Monk Cocktail Bar: Bezoek voor een andere sfeer hun cocktailbar, net boven. Pizza: probeer hun houtgestookte pizza gemaakt van zelfgemalen meel en lokale ingrediënten. Entertainment in de Brew Pub: Geniet van traditionele Ierse muziek en Ierse verhalen. Leer tijdens de brouwerijtour en bierproeverij over de betoverende geschiedenis van het Franciscan Well-klooster en de monniken die in de 12e eeuw ooit bier brouwden. Het brouwproces wordt geschetst en uitgelegd in de microbrouwerij Franciscan Well. Dit wordt gevolgd door een leuke en informatieve sessie met een bierproeverij van drie bekroonde ambachtelijke bieren en inzicht in hoe de bieren beoordeeld moeten worden op hun diverse smaken. Je kunt een stap verder gaan en de optie toevoegen om je eigen stout te schenken. Op hun website kun je een rondleiding boeken. Neem voor groepen van 10 of meer en tafelaanvragen vooraf contact met hen op.

Bezienswaardigheid