The Dining Room at Rathsallagh Country House

The Dining Room at Rathsallagh Country House is een bekroond restaurant in dit eersteklas landhuis in Dunlavin, County Wicklow. Rathsallagh was oorspronkelijk een landhuis dat in 1798 werd omgebouwd van de Queen Anne-stallen. Hoewel het slechts een uur ten zuiden van de luchthaven van Dublin ligt, bevindt Rathsallagh zich in een vredige oase van 530 hectare parklandschap met ook een golfbaan. De Dining Room van het Rathsallagh Country House is trots op de kwaliteit van het eten dat het aan de gasten serveert. Al het lams- en rundvlees wordt met gras gevoerd en gefokt op lokale boerderijen. De vis komt rechtstreeks van de boten in Duncannon in County Wexford. Ze serveren huisgerookte vis- en vleesproducten met hout van de eigen duurzame plantages van Rathsallagh. Seizoensgebonden kruiden en groenten komen uit eigen tuin en eieren van hun scharrelkippen. De kaastrolley toont het ongelooflijke assortiment Ierse kazen van kleine boerderijen in heel Ierland, terwijl ze ook enkele van de grote kazen van Frankrijk en andere delen van Europa vieren. Alle conserven, marmelades, jam, chutneys en fruitcompotes zijn huisgemaakt in Rathsallagh. Ze bakken hun eigen brood inclusief glutenvrij en produceren chocolaatjes voor petitfours. De Dining Room van Rathsallagh Country House kan rekening houden met coeliakie en andere dieetwensen. Laat het hen weten en zij zullen graag voor u zorgen. Aanbevolen door internationale gastronomische en hotelgidsen Rathsallagh is ook lid van het prestigieuze Blue Book van Ierland. De eetkamer heeft ook een indrukwekkende wijnkaart. Rathsallagh heeft de afgelopen jaren vier keer de National Breakfast Award gewonnen. De DiningRroom van Rathsallagh Country House biedt plaats aan maximaal 120 personen en de chef-kok zorgt ervoor dat elke maaltijd onvergetelijk wordt. Rathsallagh is geschikt voor bruiloften en privédiners zijn ook mogelijk. Het ligt vlak bij de N9 tussen Carlow en Kilcullen en is ideaal gelegen voor het diner na het racen op de renbanen The Curragh of Punchestown. Als u meer informatie nodig heeft over een evenement of prijsstelling, of speciale vereisten, kunt u Rathsallagh rechtstreeks een e-mail sturen.

Bezienswaardigheid