Old Bushmills Distillery

In 1608 werd in Bushmills een legende geboren. In dat jaar verleende koning James I een heel bijzondere vergunning aan dit kleine dorp, slechts een paar kilometer landinwaarts van de ruige noordkust van Noord-Ierland. De vergunning gaf Bushmills het recht om whisky te distilleren. Tegenwoordig is Bushmills de thuisbasis van de oudste erkende whiskystokerij ter wereld. Meer dan 400 jaar later maken ze nog steeds whisky in Bushmills. Ze gebruiken nog steeds Ierse gerst - en ook het unieke water uit hun eigen beek. Vier eeuwen aan vakmanschap en ervaring zorgen ervoor dat deze whisky's tot de meest gevierde en meest gesmaakte ter wereld behoren. Maar zoals meesterstoker Colum Egan zegt: 'we zijn niet goed omdat we oud zijn, we zijn oud omdat we goed zijn'. Om erachter te komen hoe ze zo goed zijn geworden, moet je natuurlijk een bezoekje brengen. Je zult snel zien dat ze hun whisky echt nergens anders dan hier konden maken. Je kunt het terrein verkennen dat het zijn legendarische karakter geeft. Je ontmoet de mensen die eeuwenlange kennis bewaren. Je ervaart de praktijk van hun ambacht uit de eerste hand. Samen met de rijke aroma's en volle smaken van de oudste nog werkende distilleerderij van Noord-Ierland. Ja, dit is hoe 100% gemoute gerst drie keer wordt gedistilleerd om single malt whisky te maken. Je zult getuige zijn van de magie!

Bezienswaardigheid

Bushmills