Hinch Distillery Tours

Een rondleiding bij Hinch Distillery is niet alleen een verkenning van de geschiedenis, productie en hun gedurfde assortiment van drievoudig gedistilleerde whisky's; het is een uitnodiging om te gaan zitten en te leren van de personages die het tot leven brengen door middel van een meeslepende zintuiglijke reis. Je vindt deze indrukwekkende distilleerderij in het hart van County Down, genesteld tussen de drumlins, niet ver van de Mournes. Het water komt uit de prachtige Silent Valley en lokaal graan wordt gewonnen, dit is een whisky die is gemaakt van de essentie van de natuur eromheen. Beginnend in de ingrediëntenkamer, zie je de grondstoffen van wat er in Hinch Whiskey gaat. Binnen in de spectaculaire distilleerderij zelf, kom je van dichtbij bij de maischvaten en fermentatietanks, voordat je de prachtige koperen pot stills bekijkt; Donard, Croob en Wee Binnian - genoemd naar drie lokale bergen. De spectrumkamer is een ruimte waar zintuiglijke stimulatie uitlegt hoe een vat leven in de geest blaast. De dag wordt afgesloten in de exclusieve Tasting Bar, waar gasten de kans krijgen om enkele van de prachtige whisky's uit de enorme collectie van Hinch te proeven.

Bezienswaardigheid

Ballynahinch