Lord Baker's Seafood Restaurant & Bar

Lord Baker's Seafood Restaurant & Bar wordt beschouwd als de oudste pub in Dingle, County Kerry. Dit bedrijf werd in 1890 opgericht door Tom Baker. Hij was een populaire zakenman in de omgeving, een kleurrijk redenaar, lid van Kerry County Council en directeur van de Tralee to Dingle Railway. Hij stond plaatselijk bekend als ‘Lord Baker’ en is als zodanig nu vereeuwigd in de uitstekende bar en restaurant van John Moriarty aan de Hoofdstraat in Dingle Town. Tafels staan ​​opgesteld voor een uitnodigend grasvuur in de voorbar, waar speciale gerechten bestaan ​​uit zeer goede chowder met zelfgebakken frisdrankbrood en mosselen of krabscharen in knoflookboter. Er is een meer formele eetzaal in het restaurant aan de achterkant, met uitzicht op een ommuurde tuin. Zeekreeft uit eigen tanksterren natuurlijk, samen met hoofdgerechten zoals grietfilet met knoflookroomsaus en gebakken tong met bot met citroenboter, maar er is ook een goede keuze uit andere gerechten met lokaal berglam, Kerry rundvlees, kip en lokaal eendje, allemaal geserveerd in een sfeer van geweldige gastvrijheid. De lunch op zaterdag en zondag in het restaurant is een bijzonder populair evenement en vooraf reserveren is raadzaam. Een informatieve wijnkaart bevat een selectie van tien wijnen voor connaisseurs.

Bezienswaardigheid

Kerry