Ga verder dan de poorten van Guinness

We kunnen ons voorstellen dat je denkt dat Guinness zijn oorsprong heeft in de iconische brouwerij in St. James' Gate in Dublin. Maar het verhaal begint eigenlijk in Celbridge, een fraai dorp in county Kildare. In de kelder van Arthur Price, de aartsbisschop van Cashel van de Church of Ireland, begon Arthur Guinness in de 18e eeuw met het brouwen van zijn smakelijke drank. Neem de Arthur’s Way Heritage Trail en bekijk deze plek en vele andere die een rol speelden in het erfgoed van Guinness. De route loopt door Leixlip, Celbridge, Hazelhatch en de Lyons Estate, en eindigt in Oughterard, de laatste rustplaats van Arthur Guinness.

In de jaren 1950 nam Sir Hugh Beaver, directeur van de Guinness Brewery, deel aan een jachtpartij bij de rivier de Slaney in county Wexford. Tijdens een uitgebreid diner in Castlebridge House kon het gezelschap het er niet over eens worden wat de snelste wildvogel van Europa was. De discussie ging oeverloos door. Iedereen had een andere mening en niemand kwam met het definitieve antwoord. Een paar jaar later dacht Hugh terug aan deze discussie en hij vroeg zich af waarom al dit soort informatie niet op één, makkelijk toegankelijke plek te vinden was – en daarmee was het idee voor het Guinness Book of World Records geboren! Sinds 1954 heeft het boek overal op de wereld al heel wat geschillen en discussies geslecht in pubs en tijdens etentjes. 

Hoog in de Wicklow Mountains ligt een heel bijzonder meer. Trek de heuvels in, loop over de mistige wandelpaden en je zult een meer tegenkomen dat zo uit de tap van je favoriete pub lijkt te komen. Lough Tay, ook bekend als het Guinness Lake, lijkt precies op de 'black stuff'. De combinatie van het donkere water en het lichtgekleurde zandstrand dat er als een kraag om ligt, zorgt ervoor dat dit een perfecte pint lijkt die je zo kunt drinken.