Campagne

Een van de meest gevierde restaurants in de regio, Campagne, gelegen aan Gas House Lane, Kilkenny City, werkt alleen met de beste leveranciers om voedsel te produceren dat stijlvol is en door critici op verschillende manieren wordt beschreven als "gastronomische uitmuntendheid" en "een van de meest perfecte eetervaringen". De filosofie van chef-kok Garrett Byrne is om moderne gerechten te serveren met de beste Ierse producten in een ontspannen, eigentijdse omgeving met eikenhouten vloeren, gebogen banketstijlen en heldere, moderne kleuren. Het moderne interieur heeft een moderne interpretatie van het plattelandsleven, geschilderd door de kunstenares Catherine Barron uit Kilkenny. Campagne heeft in de loop der jaren vele prijzen en onderscheidingen gewonnen sinds de opening van het restaurant in 2008, waaronder Best Leinster Restaurant voor een aantal jaren. In 2014 ontving Campagne een Michelin-ster, die het blijft behouden. Aansluitingen: Taste of Kilkenny Food Trail.

Bezienswaardigheid