Sheedy's Hotel & Restaurant

Sheedy's Hotel & Restaurant is een al lang gevestigd viersterrenhotel dat door een familie wordt beheerd en accommodatie, eten en service van topkwaliteit biedt in County Clare. Wanneer gasten bij Sheedy's verblijven, voelt men zich meteen familiegasten in het 300 jaar oude familiehuis van John en Martina. Sheedy's Hotel & Restaurant heeft 11 luxe kamers, allemaal voorzien van een eigen badkamer met bad en krachtige douche, digitale tv, gratis thee- en koffiefaciliteiten, gratis mineraalwater, milieuvriendelijke toiletartikelen van Gilchrist & Soames, haardroger en badjassen. Ze bieden gratis WiFi in het hele huis en voldoende gratis parkeergelegenheid op het terrein. John's passie voor lekker eten heeft hem talloze onderscheidingen opgeleverd. Sheedy's Restaurant is sinds 1998 bekroond met de prestigieuze Two Rosettes van AA. Het restaurant heeft een ster ontvangen van Georgina Campbell Guide to Ierland. Zowel inwoners als niet-ingezetenen van Sheedy's kunnen genieten van een à-la-cartemenu in het hoofdrestaurant en 's avonds zijn er barmaaltijden verkrijgbaar in de gezellige en informele bar van het hotel. John is gepassioneerd over de kwaliteit van zijn ingrediënten en koopt een scala aan biologische voedingsmiddelen van lokale producenten. John kookt elke dag in het restaurant en alle brood en desserts worden ter plaatse zelf gebakken. Kruiden worden aangevoerd uit eigen moestuin. Ontbijten bij Sheedy's is een must! Geniet van biologisch appelsap, zelfgemaakte biologische fruitcompotten met Ierse yoghurt, pap met Irish Whiskey of Baileys, lokale Burren gerookte zalm met biologische eieren - een fijne manier om de ochtend te beginnen. Sheedy's heeft het beste ontbijt in Munster gewonnen. Alle brood, jam en marmelade zijn huisgemaakt. De Burren is een geweldig wandelgebied en het hotel kan u voorzien van wandelstokken en kaarten van lokale wandelingen. Veel gasten gaan na een huisgemaakt ontbijt op pad, nemen een lunchpakket mee en lopen de hele dag over de Groene Wegen. Daarna kunnen ze ontspannen tijdens het diner en eventueel de avond afsluiten met een whisky uit de goed gevulde bar. De Cliffs of Moher en het Burren Geopark liggen op slechts 10 minuten rijden van Lisdoonvarna en tijdens het seizoen gaan er elke dag boten naar de Aran-eilanden vanuit Doolin. Geniet van de stranden van Lahinch en Fanore – beide erg populair bij surfers. Lisdoonvarna ligt op slechts 45 minuten rijden van de luchthaven Shannon. Sheedy's is lid van Manor House Hotels of Ierland, het Burren Ecotourism Network en heeft het ecolabel ontvangen van Green Hospitality Ierland. Sheedy's is een trotse winnaar van de Award of Excellence voor 2018 en 2019 en is opgenomen in hun lijst van Top 25 kleine hotels in Ierland. Sheedy's is opgenomen in de McKenna Guide 100 Best Places to Stay en wordt ook aanbevolen door Michelin, en is The Lonely Planet Guide 'Critic's Choice'. Sheedys stond onlangs op de shortlist voor het Georgina Campbell Best Breakfast in de categorie Four Star Hotel.

Accommodatie

Clare

4