Burzza Restaurant

Situato in posizione centrale a Waterford City in 53 John Street, e accanto al suo rinomato ristorante gemello Bodega, Burzza è specializzato in vere pizze cotte a legna in stile italiano e hamburger adeguati. Le pizze sono una vera fetta d'Italia. L'impasto è fatto con pregiata farina 00 italiana e lievito fresco ed è impastato a mano, lanciato e lentamente lievitato da un pizzaiolo italiano con oltre 20 anni di esperienza dalla regione di Luciano in Italia. La salsa è fatta in casa con pomodori ed erbe locali freschi e il tradizionale forno a legna è stato spedito da Napoli, in Italia. Con 13 opzioni di pizza e specialità settimanali, ce n'è per tutti i gusti. Goditi classici italiani come la pizza alla diavola con salame nduja, salsiccia calabrese morbida piccante e salame dolce alla pizza dello chef Jamie; formaggio di capra, rosmarino fresco e rucola selvatica. Gli hamburger di manzo provengono da uno dei migliori macellai di Waterford dalla sua fattoria a Kilmacthomas. Le polpette da 6 once vengono preparate fresche ogni giorno secondo la nostra ricetta segreta e grigliate. Gustosi e disordinati come dovrebbero essere, vengono serviti con patatine fritte magre. Burzza offre anche spuntini leggeri come il suo piatto di antipasti, la bruschetta Toonbridge, la bruschetta al pecorino, la pallina di mozzarella di bufala Toonbridge, le ali di pollo, l'insalata caesar e altro ancora... e frullati di gelato artigianale. Con un'atmosfera informale e accogliente e uno staff cordiale, Burzza è il tipo di ristorante adatto sia per un pasto in famiglia con i bambini che per uno spuntino rilassato con gli amici. L'approvvigionamento dei prodotti è molto importante per Burzza, dove la filosofia è quella di acquistare i migliori prodotti possibili per ogni piatto, cercando di mantenerli locali. I commensali possono aspettarsi un sacco di condimenti e ripieni freschi, stagionali e locali insieme a prodotti importati dalla zona di Luciano in Italia. Le bevande includono una buona selezione di vini abbinati al cibo offerto, nonché birre e sidri artigianali locali, prosecco e un'ottima selezione di cocktail al prosecco.

Attrazione