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Il ristorante magnificamente restaurato di Henry e Stephanie Stone a Clonegal, nella contea di Carlow, offre cibo locale di altissima qualità con un tocco creativo. Il bistrot compare nella Guida Irlanda di Georgina Campbell. Il menu Sha-Roe Bistro è semplice nella sua narrazione descrittiva di piatti scelti con cura. Il menu è basato su cibo locale di stagione, quindi gli ospiti possono essere sicuri di mangiare gli ingredienti più freschi. Tutti i piatti hanno un sapore classico, ma sempre con un tocco contemporaneo, come la crostata di formaggio di capra e aglio orsino servita con insalata di carote e arachidi, o le scaloppine impanate fritte di vitello irlandese. C'è un'ottima selezione di dessert e la famosa marquise al cioccolato servita con gelato alla vaniglia e riduzione all'arancia è sempre vincente. La lista dei vini è selezionata personalmente dai proprietari ed è stata ben pensata per assicurarsi che ci sia qualcosa per ogni piatto e commensale. Lo Sha-Roe Bistro è situato in un edificio del 18° secolo con caratteristiche originali che includono un enorme camino aperto in pietra, con una stufa a legna e un grazioso cortile.
Attrazione
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