Booley and Butter Experience

Il Ring of Gullion è un cerchio di colline ricoperte di erica nella contea di Armagh, una sorta di crogiolo in cui sono stati forgiati una miriade di miti. L'epopea nazionale irlandese, The Tain, presenta molti episodi ambientati in queste zone. I suoi personaggi erano a casa qui, proprio nel cuore delle aspre terre agricole di montagna che fanno da sfondo a così tante leggende irlandesi. Diverse migliaia di anni dopo, anche la tua guida Brian Hoey è a casa qui. La sua saga si svolge nella cittadina natale di Cloch Choinne, "il raduno" o "luogo di incontro" in lingua gaelica. Contadino di settima generazione, Brian usa la sua esperienza di tradizioni e pratiche agricole per rivelare la magia e parte della tragedia della vita in Irlanda attraverso i secoli. Oltre a essere un contadino, è un accompagnatore di montagna qualificato (MLS), una guida turistica accreditata e un esperto raccoglitore di cibo selvatico e piante medicinali. Metterà tutte le sue competenze al vostro servizio mentre riporta in vita un passato che è quasi scivolato via dalla memoria. Come parte di questa esperienza, entrerete anche in un cottage di 200 anni. Qui vedrai gli utensili originali per la produzione del burro usati dai bisnonni di Brian. La loro è la magia che ti porta da vicino e personalmente con il passato. Sentirai parlare delle tradizioni e dei segreti millenari di questo luogo antico e magico. Camminerai sulle orme (e sulle impronte) di antiche mandrie, guerrieri e fate. Seguendo una splendida "loanin" (strada di campagna) fiancheggiata da ginestre, avrai accesso esclusivo alla fattoria di Brian, conosciuta come The Cargas ("The Rocks"). Ancora più toccante, passeggerai attraverso gli ampi "letti pigri" con creste e solchi, i campi dove gli antenati di Brian coltivavano patate. Finché, negli anni '40 dell'Ottocento, il raccolto fallì, i campi furono abbandonati e la Grande Carestia si impadronì di gran parte del paese. Questi schemi di campi rimangono esattamente come erano stati lasciati tanti anni fa, quando la gente moriva di fame. Imparerai anche a fare il "booleying". Brian ti porterà al sito del booley, un vecchio recinto in pietra usato per innumerevoli secoli dalle pastorelle e dai produttori di burro. Ti insegnerà come preparare il tuo lotto di burro usando un vecchio rituale che impedisce alle fate di rubare la panna. Il burro non andrà sprecato perché condividerai un delizioso pranzo artigianale all'aperto in stile contadino nel rifugio del booley. Grandi storie, buon divertimento, cibo e compagnia, tutto all'ombra della montagna più alta della contea di Armagh, la mistica Slieve Gullion. Prenota ora >>

Attrazione

Forkhill