Ballymaloe Cookery School

La Ballymaloe Cookery School di Shanagarry, nella contea di Cork, offre corsi di cucina dal 1983. È gestito dalla chef Darina Allen e da suo marito Tim, agricoltore. La scuola di cucina si concentra su cibi biologici, prodotti localmente e freschi. Hanno i loro orti, frutteti e serre biologici, quindi gli studenti possono essere sicuri di utilizzare gli ingredienti migliori e più freschi. Ballymaloe Cookery School offre corsi in una vasta gamma di argomenti. Pizza Masterclass, Sushi made Simple, Gluten Free Cooking e Feel Good Food for Winter sono solo alcuni dei corsi brevi che offrono qui. Offrono anche un corso di certificazione intensivo di 12 settimane che consiste in dimostrazioni di chef di alto livello, esercitazioni pratiche, aiuto individuale e feedback ed esami pratici e scritti. Questo corso è pensato per persone con una vera passione per il cibo e molti degli studenti lo usano come trampolino di lancio per diventare uno chef professionista. Le strutture includono cucine all'avanguardia, una sala da pranzo, aule, biblioteca e alloggi con angolo cottura, oltre a splendidi giardini e frutteti. Ballymaloe Cookery School è un luogo ideale per gli studenti di tutti i livelli per imparare in un ambiente professionale e amichevole. La Ballymaloe Cookery School insegna una vasta gamma di stili di cucina, ma il messaggio fondamentale da trasmettere ai propri studenti è l'importanza di dedicare tempo e impegno all'approvvigionamento di ingredienti della massima qualità.

Attrazione

Cork