Little Wing Pizzeria, Bangor

Pourquoi la pizza Little Wing ? Parce que notre passion pour la pizza transparaît ! Goûtez simplement à l'une de nos délicieuses pizzas de style napolitain de fabrication traditionnelle et vous saurez de quoi nous parlons. Nous recherchons inlassablement les meilleurs ingrédients frais que nous cuisinons selon des méthodes ancestrales dans notre four traditionnel à bois et pierre, le tout servi dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Si ce n'est pas cassé Naples est le lieu de naissance de cette magnifique création - la pizza. Elle y est appréciée depuis 1839. La pizza à la napolitaine (Napoletana – croûte fine, croustillante en haut et en bas et moelleuse au centre, sauce savoureuse et belle mozzarella) a été la source de notre inspiration chez Little Wing. Après tout, qui sommes-nous pour jouer avec quelque chose qui est si délicieux depuis tant d'années ? Mais comment? C'est simple! Choisissez les meilleures choses pour y aller. Chez Little Wing, nous voulons faire la meilleure pizza JAMAIS! Pour ce faire, nous prenons nos recherches très au sérieux. Nous avons recherché haut et bas le mélange parfait de farine italienne pour nous assurer que la pâte est parfaite. Nous avons ensuite trouvé les tomates italiennes les plus sucrées et les plus mûres de la riche terre de Parme. Celles-ci sont cueillies spécialement pour nous et constituent la base de notre recette secrète de sauce. Nous complétons le tout avec la mozzarella la plus savoureuse et la plus extensible (pas de cheddar riche en matières grasses ici !) C'est des trucs simples, mais c'est des trucs importants et c'est unique à Little Wing. Délicieuse pizza délicieuse (avec un côté sérieux).

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