The Irish Soda Bread Way

Visitez l'Irish Soda Bread Way et rencontrez les hôtes chaleureux et accueillants, Carmel et Mary. Écoutez Mary discuter de l'histoire de la culture et du patrimoine culinaires irlandais, puis regardez Carmel préparer des scones irlandais traditionnels. Essayez de préparer vous-même ces friandises chaudes et moelleuses et lorsqu'elles sont au four, Carmel explique comment perfectionner le pain soda brun. Après avoir appris auprès des experts, il est temps d'essayer votre propre pain soda. Pendant que le pain cuit, les scones sont prêts à être dégustés. Étouffez-les avec du beurre de campagne irlandais et de la confiture maison produite localement tout en dégustant une tasse de thé et en discutant. Découvrez comment est fabriqué le beurre de campagne irlandais et les superstitions, ou piseogs pour reprendre l'expression irlandaise traditionnelle, liées à ce savoir-faire particulier. À la fin du cours, ramenez à la maison votre délicieux pain soda et vos scones, s'il en reste.

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Mayo