The Blue Bicycle Tea Rooms

Les salons de thé Blue Bicycle sont détenus et gérés par la famille Chambers, qui a créé une entreprise d'épicerie et de vignerons à Newport en 1865. Frank et Phil Chambers dirigent l'entreprise aujourd'hui et supervisent un menu qui privilégie les ingrédients de saison et locaux - dont beaucoup sont fournis. par les producteurs alimentaires du sentier gastronomique local Gourmet Greenway. Capitaine De Bille En 1782, une frégate danoise « Bornholm », qui avait quitté Copenhague pour les Antilles danoises, fut emportée par une tempête dans la baie de Melcombe. L'équipage atteint de fièvre a été hospitalisé dans un bâtiment à Melcombe. Le capitaine "Mathias de Bille" s'est lié d'amitié avec le marchand local John McLoughlin et c'est dans la maison de John sur la rue principale que le capitaine est décédé. À la fin du XVIIe siècle, la famille royale danoise a financé la construction de la maison De Bille sur Main Street, qui est maintenant la résidence de " Phil & Frank Chambers " où ils exploitent également les salons de thé Blue Bicyle et Frank Chambers Auctioneers. Le tarif du jour comprend : salades gourmandes & sandwichs servis sur des pains maison incorporant des ingrédients artisanaux ; soupes maison; vinaigrettes et pestos maison et scones, gâteaux et tartes fraîchement cuits, y compris le gâteau à l'orange Blue Bicycle Princess Grace, servi avec du sirop d'orange et de cardamome et de la crème fraîche. Les thés de l'après-midi sont également servis sur de la porcelaine vintage. Le Blue Bicycle Tearooms a ouvert ses portes en 2011 et est situé dans une charmante maison historique De Bille du XVIIe siècle à la façade en pierre dans le centre de Newport. Il est idéalement situé à proximité de la Great Western Greenway et un lieu de repos populaire pour les visiteurs et les habitants qui apprécient ses produits frais et locaux. Les visiteurs ont la possibilité de dîner à l'intérieur des salons de thé, avec son ambiance d'autrefois, ou à l'extérieur dans le jardin victorien. Le Blue Bicycle Tearooms est fier d'être membre du Gourmet Greenway, le meilleur sentier gastronomique de Mayo. "Il n'y a pas d'amour plus sincère que l'amour de la nourriture" George Bernard Shaw Les salons de thé Blue Bicycle sont ravis d'annoncer qu'ils figurent désormais dans le guide Georgina Campbell 2013 et dans la brochure Gourmet Greenway 2013.

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