Pubs irlandais : Dick Mack's

Dick Mack's est bien plus qu'un pub, c'est une institution. Situé dans la ville de Dingle, dans le comté de Kerry, le long du Wild Atlantic Way, il a ouvert ses portes en 1899 en tant que bar et boutique de cuir, et il est toujours en activité aujourd'hui. La famille MacDonnell est propriétaire du pub depuis quatre générations, et c'est la quatrième génération, Finn MacDonnell, qui dirige l'établissement. Et, écoutez bien : son oncle, Oliver MacDonnell, est né dans une pièce au-dessus du pub et y a vécu toute sa vie.

Tom MacDonnell a ouvert ce pub en 1899. Il pensait que les visiteurs de Dingle pourraient avoir besoin de produits en cuir ; c'est pourquoi vous trouverez encore une boutique de cuir dans son pub. Vous pourrez prendre un tabouret et attendre qu'on vous les confectionne.

Au Dick Mack’s, vous pourrez choisir parmi une large sélection de whiskeys. Ce pub a en stock plus de 250 whiskeys, dont le Midleton Pearl ; il vous faudra donc avoir un portefeuille bien rempli avant de songer à y goûter ! Plus récemment, le pub a ouvert une brasserie et a créé sa propre bière, la Dick Mack's IPA, que vous ne pourrez déguster qu'à Dingle.

Avant même de franchir la porte, vous marcherez sur les étoiles. Richard « Dick » MacDonnell, le Dick Mack éponyme, a créé un « Walk of Fame » devant le pub. Il représente toutes les stars qui se seraient rendues à Dick Mack's lorsque le film « La Fille de Ryan » avait fait venir Robert Mitchum sur la péninsule en 1968.

Vous pourrez par ailleurs voir d'autres noms familiers, tels que Tom Crean, un explorateur de l'Antarctique originaire du comté de Kerry, et même Dolly Parton ! Comme nous aimons à le dire, vous ne trouverez cela nulle part ailleurs !

Bien évidemment, l'aventure ne s'arrête pas là. La ville de Dingle, et la péninsule de Dingle sur laquelle elle se trouve, sont des endroits exceptionnels riches en attractions, allant des excellents restaurants de fruits de mer aux monuments historiques. Ces lieux sont de toute beauté, notamment le col de Conor, la route de montagne la plus haute d'Irlande, et la plage de Coumeenoole, qui offre une vue sur les îles Blasket et son sable fin et doré.

L'effervescence et la convivialité de la ville de Dingle vous donneront envie d'y rester, mais si vous explorez les autres attractions de la péninsule, vous ne le regretterez pas !