Belfast en 72 heures

Le tristement célèbre Titanic, surnommé le « paquebot des rêves », est au centre de l'histoire de Belfast, et c'est dans cette ville qu'il a été conçu et construit. Ne manquez donc pas le Titanic Belfast. Élue Meilleure attraction touristique au monde par le jury des World Travel Awards, son extérieur rutilant abrite neuf galeries réparties sur six étages, reflétant la hauteur du Titanic, ainsi que des expositions interactives, un cinéma sous-marin et un parcours de découverte du chantier original.

Si vous prévoyez de vous y rendre le dimanche, réservez à l'avance votre Titanic Afternoon Tea, servi à côté d'une réplique du Grand escalier dans la Suite Titanic. À l'extérieur, promenez-vous sur le chantier naval et découvrez les cales du Titanic. Effectuez le circuit Titanic Discovery Walking à pied ou en bateau. L'histoire maritime n'a jamais été aussi captivante.

Si vous avez le temps, suivez le circuit auto-guidé interactif du HMS Caroline, le dernier navire restant de la bataille du Jutland qui s'est déroulée pendant la Première guerre mondiale. Ce survivant maritime présente des cabines reconstituées comme si l'équipage était toujours à bord.

Un petit creux ? Créé au début du XIXe siècle, le St George's Market est un marché très animé comptant plus de 150 commerçants. Ouvert chaque semaine du vendredi au dimanche, il vous proposera une sélection d'huiles et de douceurs artisanales, des thés et cafés uniques, ainsi que des antiquités, des vêtements, des bijoux et des objets d'art, ce qui en fait une véritable corne d'abondance de merveilles.

Pour les fans de musique, saviez-vous que le St George's Market accueille souvent des concerts de groupes locaux ? Si vous en voulez encore, rejoignez le circuit gastronomique primé, Belfast Food Tour de Taste and Tour, qui commence à St George’s Market, en vous rendant dans des pubs traditionnels et des boutiques de renommée internationale, et en dégustant certains des meilleurs mets et boissons locaux en chemin. Si vous n'êtes toujours pas rassasié, les fruits de mer sont les vedettes du menu du Deanes Love Fish avec des huîtres creuses, des sardines marinées et du fritto misto (mélange frit) au menu, du lundi au samedi, de midi à 22 h 00.

Édifice emblématique de la ville de Belfast, l'hôtel de ville est une merveille avec son dôme en cuivre qui domine les environs, son style Baroque et ses murs blancs resplendissants. Gratuites, les visites en valent vraiment la peine pour les passionnés d'histoire. Allez voir le Queens Café Bar dans le Queen's Arcade, de l'autre côté de la rue. Il est spécialisé dans les repas délicieux et simples préparés à partir de produits locaux de qualité. Plus tard, vous pourrez dîner dans le délicieux Stix & Stones pour déguster des mets savoureux tels que des moules de Strangford ou des entrecôtes vieillies au sel, miam.

Rien ne vaut la beauté d'une promenade matinale parmi les fleurs. Achevé en 1852, les jardins botaniques du sud de Belfast sont un chef-d'œuvre horticole. Prenez plaisir à explorer les jardins et la serre de la Palm House, qui abritent des plantes parmi les plus anciennes de l'île. Dans cette partie de la ville, vous ne pourrez pas rater la magnifique architecture en briques rouges et les magnolias de la Queen's University.
.................
Si vous avez plus de temps, le déjeuner au Molly's Yard est un délice. Essayez la chaudrée de fruits de mer de Molly avec du pain de blé au stout Hilden ou le saumon fumé chaud avec du fadge, du boudin noir de Clonakilty, des épinards et un œuf pour tenir la faim à distance !

Avez-vous déjà eu envie de rencontrer l'unique dinosaure d'Irlande ? Ou de vous rapprocher d'une momie égyptienne ? Proposant un accès gratuit, l'Ulster Museum regorge de curiosités étranges et magnifiques, qui donnent un aperçu de l'histoire, aussi bien mondiale que locale. Faites une pause au restaurant du musée, The Girona, et dégustez une tasse de café et un scone sorti directement du four pour vous préparer à votre prochaine étape !

Partant du bar Dirty Onion dans le quartier de la cathédrale, le Belfast Traditional Music Trail vous permettra de découvrir certains des meilleurs établissements de musique traditionnelle de la ville. Avec deux musiciens professionnels comme guides, ce circuit de deux heures emprunte des rues pavées, passe devant des sites magnifiques et se poursuit dans trois célèbres pubs de Belfast pour écouter des sessions de musique traditionnelle, des chansons et des histoires. Les visites ont lieu 7j/7, et il vous est recommandé de réserver au préalable.

Un Black Cab Tour constitue un excellent moyen de visiter la ville. Avec pour guide un autochtone, vous pourrez admirer le célèbre mur de la paix et écouter les incroyables histoires qui se cachent derrière les fresques colorées représentant des scènes politiques de la ville.

Admirez les immenses crénelages de la cathédrale Sainte-Anne, avant de traverser la route pour célébrer la scène littéraire de Belfast sur Writer's Square, où des citations d'écrivains locaux emblématiques comme CS Lewis, Hanna Bell et John Hewitt sont gravées dans la pierre sous vos pieds.

Si vous avez le temps, découvrez la fascinante « rue des parapluies » sur cette île, alias Commercial Court si vous la cherchez sur une carte, ou bien demandez aux autochtones, lesquels pourront certainement vous montrer le chemin.

Situé au cœur du quartier de la cathédrale de Belfast et abritant tout ce que vous pourriez imaginez, le MAC (Metropolitan Arts Centre) est un espace unique dédié à la diversité créative accueillant des spectacles de danse, des expositions, des concerts et des pièces de théâtre. Après avoir été saisi par le côté artistique et culturel, faites une escale au Native, le café sur place, qui vous proposera de délicieux plats à base de produits locaux !

Des tunnels souterrains, des chambres d'exécution et des salles dédiées à la flagellation... ce n'est pas pour rien que la prison Crumlin Road Gaol est l'un des sites les plus hantés d'Irlande. Fermée aux prisonniers depuis 1996, elle accueille désormais des visiteurs à la recherche d'une expérience paranormale à travers 150 ans d'histoire.

Rendez-vous à la périphérie de Belfast pour découvrir le parc Cave Hill Country Park, offrant une vue sur la ville, les vagues déferlant sur la côte et un site présentant une beauté naturelle exceptionnelle. Il est célèbre pour l'affleurement escarpé connu sous le nom de Nez de Napoléon, qui aurait inspiré le géant endormi de Jonathan Swift dans Les Voyages de Gulliver. Découvrez par vous-même avant d'explorer les intrigants sites de Devil's Punchbowl, McArt's Fort et Carr's Glen.

Plus tard, dînez au restaurant et bar Tetto et admirez les vues panoramiques de la ville de Belfast.