The Courthouse Restaurant

Il existe une légende selon laquelle la Sardaigne fut le dernier endroit créé par Dieu ; avec un peu de terre mince et de roches qui restaient de la création, il jeta le tout à la mer, marcha dessus et voilà, la Sardaigne est née. Il n'est pas difficile de comprendre pourquoi ce mythe perdure : la Sardaigne est géologiquement plus ancienne que l'Italie ou la Sicile. Piero Melis, propriétaire du palais de justice, est né là-bas et connaît bien les anciennes traditions de ses habitants et de ses terres. Maintenant installés à Kinlough, lui et son équipe du restaurant The Courthouse sont très fiers de vous offrir la cuisine méditerranéenne la plus excitante et la plus authentique avec cette touche sardegnaise profondément enracinée. Fondé en 1996 dans un village tranquille, The Courthouse est connu pour son cadre élégant mais simple et ses plats soigneusement étudiés, servis avec l'hospitalité conviviale et pratique de Melis. Ayant travaillé pendant quinze ans avec Richard Corrigan en tant que directeur du bar à huîtres Bentley's London, son approche de la nourriture est rafraîchissante et terre-à-terre et respectueuse des palais locaux - ainsi que des visiteurs. Visitez Melis et tout le personnel du palais de justice, où vous pourrez savourer un somptueux dîner accompagné de ses vins de Sardegnan importés préférés, avant de recevoir les bonsoir de Melis lui-même alors que vous montez vous coucher. Et si vous pensez que le dîner a été merveilleux, attendez d'essayer le petit-déjeuner.

Leitrim