Hinch Distillery Tours

Une visite de la distillerie Hinch n’est pas seulement une exploration de l’histoire, de la production et de leur gamme audacieuse de whiskys triplement distillés ; c’est une invitation à s’asseoir et à apprendre des personnages qui lui donnent vie à travers un voyage sensoriel immersif. Vous trouverez cette impressionnante distillerie au cœur du comté de Down, nichée parmi les drumlins, non loin des Mournes. Puisant son eau dans la magnifique Silent Valley et s’approvisionnant en céréales locales, voici un whisky fabriqué à partir de l’essence de la nature qui l’entoure. En commençant par la salle des ingrédients, vous verrez les matières premières de ce qui entre dans la composition du whisky Hinch. À l’intérieur de la spectaculaire distillerie elle-même, approchez-vous des cuves de brassage et des cuves de fermentation, avant de découvrir les superbes alambics en cuivre ; Donard, Croob et Wee Binnian – nommés d’après trois montagnes locales. La salle du spectre est un espace où la stimulation sensorielle explique comment un tonneau donne vie à l’esprit. Les choses se terminent dans le bar de dégustation exclusif, où les invités auront la chance de goûter certains des magnifiques whiskies de la vaste collection de Hinch.

Ballynahinch