Brehon Brewhouse

Brehon Brewhouse a été fondée par le producteur laitier Seamus McMahon, qui souhaitait diversifier sa ferme familiale et c'est ainsi qu'est née cette brasserie artisanale irlandaise. Brehon Brewhouse propose une expérience immersive aux amateurs de bière artisanale dans un cadre cosy et intimiste. Les visites s'appuient sur la richesse de l'histoire littéraire et familiale de la région de Carrickmacross et du comté de Monaghan. Découvrez où tout a commencé en visitant la salle de traite de la ferme. S'en suit une visite à la brasserie pour voir le maître brasseur et son apprenti au travail. Tous les brassages, mises en bouteille et mises en conserve sont effectués sur place avec la plus haute qualité, en utilisant des ingrédients issus de la communauté agricole locale et des méthodes respectueuses de l'environnement et sans hâte. Complétez cette expérience par une dégustation de la gamme Brehon Brewhouse dans la maison familiale historique. Ici, vous découvrirez d'autres pépites d'histoire sur le célèbre poète local Patrick Kavanagh et les récits des personnages qui ont vécu dans la région. Les visites ont généralement lieu le samedi. Des visites de groupes plus importants peuvent être organisées pour n'importe quel jour. Quiconque s'intéresse au processus de micro-brassage, à l'industrie laitière irlandaise ou à l'histoire irlandaise ne sera pas déçu. En fait, vous découvrirez peut-être une nouvelle infusion préférée.