Restaurant Patrick Guilbaud

Le restaurant Patrick Guilbaud a créé son restaurant en 1981, aujourd'hui établi comme un haut lieu de la gastronomie depuis plus de trente ans. Situé à côté de l'hôtel cinq étoiles Merrion dans le centre-ville de Dublin, la cuisine est irlandaise contemporaine avec des racines classiques. La recherche de l'excellence du restaurant Patrick Guilbaud se traduit par des plats délicieux, impeccablement présentés, préparés à partir des meilleurs produits irlandais de saison. Le service est tout aussi méticuleux, combinant un décorum français efficace avec un charme irlandais discret, assurant la livraison d'une expérience culinaire impeccable. Tout est fait sur place, de la belle sélection de pains aux petits fours. Les plats signatures du chef Guillaume Lebrun comprennent les ravioles de homard, le canard rôti de Challans pour deux et l'assiette gourmande au chocolat. Le menu du midi Table d'hôte est très populaire, notamment auprès des clients d'affaires et offre un excellent rapport qualité-prix. Il est indispensable de réserver à l'avance. Le restaurant Patrick Guilbaud propose une vaste carte des vins, qui comprend de nombreux vins fins, pour ravir les connaisseurs les plus exigeants et les plus exigeants. Climatisation, salle à manger privée, licence complète, capacité de 80 personnes, 25 privées et toilettes pour handicapés. Les chiens guides sont autorisés.