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Mon Irlande

Vous cherchez des idées ? Vous prévoyez un voyage ? Ou vous voulez juste vous faire plaisir ? Nous allons vous faire découvrir une Irlande qui vous est tout particulièrement destinée.

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Découvrez ce que l'Irlande vous réserve

Loam

Le restaurant a ouvert ses portes en novembre 2014 et a reçu sa première étoile Michelin dix mois plus tard (devenant ainsi le deuxième restaurant de Galway à recevoir le prestigieux prix). Depuis lors, le restaurant a remporté de nouveaux succès avec le chef et propriétaire, Enda McEvoy, élu "Meilleur chef d' Irlande" et Loam nommé "Meilleur restaurant du Connacht" aux Restaurants Association of Irlande Awards en mai 2016. Enda et son équipe se concentrent sur une cuisine ambitieuse moderne ancrée dans la tradition. En fonction des saisons, ils travaillent en étroite collaboration avec les agriculteurs et les producteurs locaux, dont beaucoup sont des amis proches, pour obtenir les produits dont ils ont besoin pour refléter et capturer le sentiment et la magie de l'ouest de l' Irlande.

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