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Mon Irlande

Vous cherchez des idées ? Vous prévoyez un voyage ? Ou vous voulez juste vous faire plaisir ? Nous allons vous faire découvrir une Irlande qui vous est tout particulièrement destinée.

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Découvrez ce que l'Irlande vous réserve

OX

OX est l'un des deux restaurants étoilés Michelin en Irlande et propose une cuisine décontractée surplombant la rivière Lagan et à distance de marche du Belfast Waterfront, du marché St Georges et de la SSE Arena. Les copropriétaires Alain Kerloc'h et Stephen Toman utilisent une approche créative de la saisonnalité ainsi que leur richesse combinée d'expérience pour offrir une expérience gastronomique de haut niveau. Un espace détendu sur les rives du Lagan, OX est un restaurant cool et funky pouvant accueillir 40 personnes, avec une vitrine en verre donnant sur l'eau, des briques apparentes et des détails en béton poli, ainsi qu'une mezzanine intime pour des repas plus isolés. Ouvert du mardi au samedi pour le déjeuner, le pré-théâtre et le dîner. Les menus OX sont conçus pour mettre en valeur d'excellentes viandes et poissons issus de sources durables, tandis qu'une attention tout aussi particulière est accordée aux légumes et aux fruits de saison. L'approche particulièrement enthousiaste du chef propriétaire Stephen Toman envers les produits de saison et ses relations étroites avec les fournisseurs locaux signifient que les légumes chez OX ne sont plus considérés comme un simple accompagnement ou une garniture, mais comme des partenaires égaux et des vedettes occasionnelles du spectacle. La vaste expérience du copropriétaire Alain Kerloc'h en tant que sommelier et directeur de restaurant lui permet d'adopter une approche tout aussi créative, produisant une liste de boissons qui fait écho et complète la nature passionnante de la nourriture, mettant en vedette d'impressionnantes microbrasseries locales et des vignerons intéressants. Que vous décidiez d'opter pour notre menu déjeuner populaire 4-10-4 ou pour le menu de dégustation saisonnier OX, nous sommes sûrs qu'il y a quelque chose qui vous convient, et avec une sélection de boissons diversifiée offrant à la fois une qualité abordable et des vins haut de gamme au verre, votre parfait une expérience culinaire vous attend chez OX. Une étoile Michelin, Le Guide Michelin Grande-Bretagne & Irlande 2016, 2017, 2018, 2019 FOOD&WINE Magazine Global Meilleur restaurant de l'année 2018 FOOD&WINE Magazine Meilleure expérience œnologique OX & OX CAVE 2016 The Good Food Guide 2016, Prix de la rédaction, Restaurant de l'année 2016

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