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6 dîners d'exception à savourer
Rayanne House, ville de Belfast
Le navire a peut-être coulé il y a plus d'un siècle, mais vous pouvez encore savourer les repas servis sur le Titanic dans le magnifique manoir victorien, Rayanne House. Le menu cinq étoiles Taste of Titanic, célèbre dans le monde entier, est composé de neuf plats qui ont été servis aux passagers de première classe sur le paquebot de rêve.
Tout est magistralement préparé par le chef Connor McClelland : le pigeon rôti et la vinaigrette de champagne et safran vous feront saliver. Et que dire de la vue ? Asseyez-vous au bon endroit et vous pourrez profiter d'une vue panoramique sur le lac depuis lequel le Titanic a pris la mer pour la première fois.Mieux encore, ouvrez-vous l'appétit en parcourant l'incroyable exposition Titanic Belfast située à proximité…
Envie de profiter de la convivialité familiale d'un B&B dans une luxueuse résidence privée ? Alors vous allez adorer les maisons d'hôtes Hidden Ireland. Les produits locaux, frais et maison sont la devise de tous les établissements Hidden Ireland. Prenez l'exemple de Hilton Park, dans le comté de Monaghan : savourez un repas soigneusement élaboré, composé d'ingrédients provenant directement du jardin d'herbes aromatiques familial.
Ou poussez la porte de Ballyvolane House, où la cheffe du domaine Teena Mahon vous fera goûter ses gibiers cuits à petit feu et ses viandes « saignantes ».
Prêt(e) à découvrir les gourmandises des maisons d'hôtes Hidden Ireland ?
Pub The Brazen Head, comté de Dublin ⒸShutterstock
Bienvenue dans le plus ancien pub d'Irlande, autrefois le repaire des légendes de la littérature (James Joyce, Jonathan Swift) et des leaders révolutionnaires (Wolfe Tone, Michael Collins). Le Brazen Head vit humblement le jour au XIe siècle en tant que remise à calèches, et bien que nul ne sache dans quelle proportion sa structure originale est encore intacte, l'Histoire transparaît dans ses murs vétustes.
La cuisine, en revanche, y prend la forme que vous souhaitez ; traditionnelle ou moderne, le choix vous appartient. Dégustez un dîner aux chandelles tout en vous relaxant au cours d'une soirée remplie de magie et de mythes grâce aux conteurs les plus célèbres d'Irlande.
Prenez votre épée : vous êtes sur le point d'être transporté(e) à Westeros, à Castle Ward, un merveilleux mélange d'architecture gothique et classique. Vous serez accueilli(e) par le maître du château à l'entrée, et accompagné(e) jusqu'à l'armurerie pour revêtir vos plus beaux atours. L'heure sera alors venue de prendre place à table avec les autres convives pour déguster un cochon rôti, arrosé d'un pichet de la meilleure bière de Winterfell. Et dans un véritable esprit des festins de Game of Thrones, vous pourrez assister à de nombreux concerts et reconstitutions.
Aimeriez-vous participer à un festin digne de Westeros ?
Château de Bunratty, comté de Clare
Envie d'être le roi ou la reine de la soirée ? Vous pourriez simplement choisir une place au bout de la table. Oh, et faites attention au scélérat, qui révèlera son vrai visage pendant votre repas. Il devra être envoyé aux cachots…
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