Mon Irlande
Oups… pas de connexion Internet
Si vous n'êtes pas connecté(e), vous pouvez toujours ajouter des éléments à Mon tableau. Les nouvelles recommandations en matière de voyage n'apparaîtront que lorsque vous serez de nouveau en ligne.
Les éléments sans emplacement physique ne s'affichent pas en mode cartographique.
Votre tableau semble vide
Image de couverture de la galerie
Visible par les personnes avec lesquelles vous partagez votre tableau
La charmante Lisdoonvarna
Parfois, vous tombez sur un endroit qui coche toutes les cases pour passer des vacances idéales. Comme Lisdoonvarna dans le comté de Clare. Vous aimez faire la fête ? Vous serez ravi(e) d'entendre parler du festival de rencontres que la ville organise depuis bien longtemps. Les gastronomes se délecteront de découvrir qu'il abrite un pub étoilé au guide Michelin, et ceux qui ont besoin d'un petit coup de fouet apprécieront l'eau de source riche en minéraux qui a fait la renommée de la ville.
Et bien sûr, quiconque apprécie les magnifiques paysages profitera de l'emplacement de Lisdoonvarna sur les bords rocheux du Burren, un vaste plateau de calcaire qui couvre une grande partie du comté de Clare. En fait, cette petite ville exubérante a tout ce dont vous avez besoin pour un excellent séjour sur le Wild Atlantic Way.
La scène culinaire de Lisdoonvarna
De gauche à droite : Aidan McGrath, Wild Honey Inn ; mets étoilés au guide Michelin au Wild Honey Inn ; Birgitta Curtin, Burren Smokehouse ; saumon fumé du Burren Smokehouse
La capitale irlandaise du mouvement Slow Food
La réputation de Lisdoonvarna en tant que ville festive n'est égalée que par sa réputation pour sa gastronomie de qualité. Les deux sont soigneusement combinés pendant le Burren Slow Food Festival, un savoureux mélange de débats, de dégustations et de démonstrations de cuisine, imprégné de la philosophie de la Slow Food en matière de qualité et de durabilité.
Parcourez la région, et vous remarquerez toute une série d'excellents petits endroits à visiter pour se restaurer, y compris le Burren Smokehouse. Situé au cœur de Lisdoonvarna, ce fumoir innovant produit du maquereau et du saumon fumés primés, et les visiteurs sont invités à goûter leurs produits et à en apprendre davantage sur leur processus.
Juste en bas de la rue se trouve un autre trésor culinaire de Lisdoonvarna, le Wild Honey Inn. C'est le seul pub irlandais étoilé au guide Michelin, où la cuisine est locale, saisonnière et inspirée par la nature. Le bâtiment du XIXe siècle a été restauré avec amour et des chambres sont disponibles de mars à octobre. Assurez-vous juste de réserver bien à l'avance – c'est un endroit populaire !
Le puits de sources thermales de Lisdoonvarna dans les années 1800, comté de Clare © Alamy
Une ville thermale
Par rapport aux autres villes irlandaises, Lisdoonvarna est plutôt jeune. Elle doit sa renommée à la découverte au début du XVIIIe siècle de ses eaux minérales : riches en sulfures et amères mais remarquablement efficaces pour traiter de nombreuses maladies. L'association d'eaux curatives et de paysages spectaculaires attire des milliers de visiteurs chaque année à Lisdoonvarna depuis la fin du XIXe siècle.
Visitez les puits de sources thermales de Lisdoonvarna où vous pouvez encore aujourd'hui profiter des eaux thérapeutiques – riches en soufre, fer et iode, et depuis longtemps reconnues pour leur capacité à éliminer les « obstructions du foie ». Ensuite, parcourez l'exposition primée qui raconte l'histoire de la ville et ses puits minéraux.
The Matchmaker Bar, Lisdoonvarna, comté de Clare
Un festival pour célébrer l'amour
Les milliers de visiteurs qui débarquent dans la ville pour profiter des eaux ont donné naissance à une autre grande tradition : le Lisdoonvarna Matchmaking Festival. Organisé chaque année en septembre depuis plus de 160 ans, le festival est devenu l'un des plus grands événements de rencontres entre célibataires d'Europe et attire régulièrement des foules de 20 000 personnes.
La star incontestée du festival est Willie Daly, le dernier entremetteur traditionnel d'Irlande, qui affirme avoir formé plus de 3 000 couples au cours de ses 50 années de carrière. Pendant la période du festival, vous le trouverez dans son « bureau » au Matchmaker Bar sur la rue principale, mettant à l'œuvre ce qu'il appelle les compétences de l'entremetteur : intuition, subtilité et compréhension de la nature humaine. Vous ne cherchez pas l'amour ? Profitez de la musique, de la danse, de l'ambiance et du « craic » (bon temps) qui rendent ce festival si populaire.
Black Head, le Burren, comté de Clare
Le Burren
Le vaste plateau lunaire du Burren, dans le comté de Clare, est l'un des plus fabuleux paysages d'Irlande.
Au-delà de Lisdoonvarna
Lisdoonvarna constitue un excellent point de départ pour explorer certains des sites les plus emblématiques d'Irlande. Abandonnez la voiture et louez un vélo pour profiter du meilleur du Burren. Un autre excellent moyen d'en savoir plus sur l'écologie, l'histoire et la géologie uniques de la région est d'opter pour un circuit pédestre guidé avec Burren Experiences ou Burren Hillwalks.
Le Burren fait partie du Géoparc mondial de l'UNESCO du Burren et des falaises de Moher et ces impressionnantes falaises sont à seulement 45 minutes à vélo de Lisdoonvarna. Dirigez-vous vers le Nord en direction de la grotte de Doolin vieille de 350 millions d'années et dans la vaste chambre souterraine, vous pourrez voir la plus grande stalactite d'Europe. Prenez la direction de l'Est et émerveillez-vous devant le dolmen de Poulnabrone, une grande tombe portail érigée il y a plus de 5 000 ans.
Et au milieu de cette splendeur naturelle et archéologique, vous trouverez de petits villages animés comme Doolin, Killfenora, Ennistymon et Ballyvaughan, où de bons plats, des pubs chaleureux et des sessions de musique traditionnelle exceptionnelles sont proposés.
Que pourriez-vous demander de plus pour un voyage parfait en Irlande ?
Vous voulez en savoir davantage ?
Voici quelques bonnes idées pour commencer !
Les joyaux de Lisdoonvarna
Les sites et les activités à ne pas manquer
Attraction
Attraction
Doolin2Aran Ferries - Aran Islands & Cliffs of Moher Cruise
Consulter le site Web des attractionsClare
Voir les détails
Attraction
The Dining Room at the Gregans Castle Hotel
Consulter le site Web des attractionsClare
Voir les détails
Se rendre à Lisdoonvarna
Prenez un avion pour Shannon et vous y êtes presque ! Ou prenez la direction de Dublin ou de Belfast et empruntez la route de campagne pittoresque. Vous venez en ferry ? Les ports de Cork et Rosslare sont les plus proches.
Commencez votre périple