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Comida y bebida
Visita un lugar donde los sabores son deliciosos y las tradiciones se han transmitido de generación en generación. Irlanda te invita a mimar tus sentidos
Embárcate en una aventura gastronómica increíble
Sopa de marisco junto al fuego en un pub de la ventosa costa. Estofado irlandés tradicional junto a un mercado del siglo XVIII. Té de la tarde en un castillo con vistas a un lago neblinoso. En la gastronomía irlandesa el sabor no es lo único importante, sino también el lugar, la experiencia, la tierra, el mar y la gente que la crea.
La comida es una parte integral de la cultura contemporánea en la isla de Irlanda, desde animados mercados agrícolas e increíbles ingredientes locales hasta destilerías y cervecerías de elaboración artesanal, pasando por chefs innovadores que celebran la rica conexión entre el lugar y el plato.
La isla está repleta de increíbles experiencias gastronómicas. Descubre los secretos culinarios de ciudades como Dublín, Belfast y Cork en compañía de expertos guías gastronómicos, prepara una cena con ingredientes que acabas de coger en las suaves arenas blancas de una playa de la Ruta Costera del Atlántico, o explora las tradiciones arraigadas del whiskey de Irlanda.
En Irlanda tenemos una materia prima maravillosa. Nuestro paisaje es la esencia de lo que creamos.
Frank Hederman, Belvelly Smokehouse
Listoke Gin School, Condado de Louth
Elaboración de ginebra en la Listoke Gin School
Deslumbra a tus amigos y familiares con estas impresionantes habilidades de elaboración de Ginebra.
Magníficos productos naturales
Con vastos océanos y fértiles campos verdes, el paisaje de Irlanda se traduce en magníficos ingredientes locales y productos artesanos.
Los mercados agrícolas son una forma estupenda de experimentar de cerca la gastronomía irlandesa. Aquí, los concurridos puestos repletos de queso artesano, charcutería local, salmón irlandés ahumado al haya, pan de soda, ternera alimentada con hierba y cordero montañés reflejan la riqueza y variedad de nuestras tradiciones culinarias. Es un lugar fantástico para degustar los sabores, obtener más información sobre los productores y conocer a los héroes gastronómicos locales. Visita el Mercado Inglés en Cork, St George's Market en Belfast y el mercado gastronómico de Temple Bar en Dublín para abrir boca.
Para aprovechar aún más tu viaje, realiza una ruta o un recorrido gastronómico en compañía de guías expertos que te ofrecerán información de primera mano sobre los diversos sabores de la isla de Irlanda.
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