72 horas en West Cork

Alquila un coche en el aeropuerto de Cork, y en lugar de dirigirte directamente a Bantry, coge la ruta panorámica, empezando por la varias veces galardonada ciudad costera de Clonakilty.Desde West Cork Model Railway Village y la destilería de Clonakilty hasta Atlantic Whale and Wildlife Tours, en esta bulliciosa ciudad no te faltarán sitios para elegir.

En cuanto a la comida, estás de enhorabuena. Dirígete a Field Kitchen, un restaurante familiar galardonado, que sirve productos frescos de cosecha propia y de origen local. Su auténtica experiencia «del campo a la mesa» lo convierte en un destino de visita obligada. Los menús se actualizan todos los jueves y el personal es muy atento con las necesidades dietéticas de los clientes. Pasa por el restaurante y visita Camus Farm, admirando las vistas panorámicas de la bahía de Clonakilty por el camino. Allí podrás conocer a los habitantes de la granja: el ganado bovino Dexter, autóctono de Irlanda. A estas simpáticas criaturas les encanta llamar la atención.

También puedes ir a Casey's Bar and Restaurant, donde encontrarás una nutritiva comida de bar. Galardonado con el premio «Irish Best Local Pub 2022», Casey’s es el corazón de la ciudad de Clonakilty: tiene mucho carácter, ambiente y mucha diversión.

Seríamos descuidados si no mencionáramos a «El grandullón» Michael Collins, el hijo más importante de Clonakilty. Visita Michael Collins Heritage Centre y la casa de Michael Collins en la ciudad, para saber más sobre cómo el hombre de Cork se convirtió en una de las figuras más importantes en la creación del moderno estado irlandés

Si tienes tiempo, pásate por el Centro de visitantes Clonakilty Blackpudding y rinde homenaje a la mayor y más sabrosa creación de la ciudad. La experiencia, apta para toda la familia, ofrece una visita interactiva y autoguiada que explica cómo se transmitió la receta secreta de generación en generación. Si tienes suerte, incluso podrás ver cómo se elabora hoy la famosa morcilla.

Nuestra siguiente parada es la localidad de Skibbereen. Situado a orillas del río Ilen, este encantador pueblo es siempre un centro de actividad. Ya sea para comer algo, visitar lugares históricos o simplemente pasear por las calles, es el sitio ideal para pasar la tarde. ¿Tienes hambre después de viajar? Entra en An Chistin Beag, el mejor sitio para tomar el brunch. El menú está repleto de sabrosos platos irlandeses, dulces caseros y los platos típicos del desayuno. Es el sitio perfecto para probar nuestro mundialmente famoso desayuno irlandés completo.

Ve más allá del centro de la ciudad. EL hermoso Lough Hyne está a 10 minutos en coche, o puedes alquilar una bici en Cycle West Cork y sumergirte en la preciosa campiña irlandesa. Si llegas más tarde por la noche, explora las aguas cristalinas con la exclusiva excursión nocturna Atlantic Sea Kayaking’s y presencia la mejor puesta de sol de Skibbereen.

¿Quieres saber más sobre la historia de la ciudad? Sigue la ruta de Skibbere, un recorrido histórico a pie que guía a los visitantes por antiguos lugares relacionados con la Hambruna irlandesa.

Te recomendamos que visites el Skibbereen Farmers Market, que se organiza en el centro de la ciudad todos los sábados por la mañana. Los puestos están llenos de recuerdos artesanales, productos locales, carnes ecológicas, pescado recién capturado, ¡y mucho más! Para los amantes de los lácteos, hay que destacar el galardonado queso Gubbeen.

Nuestra última parada del día es la ciudad portuaria de Bantry, así que es hora de descargar el equipaje y darte un merecido festín. Visita The Fish Kitchen para degustar un marisco excepcional, The Brick Oven que sirve deliciosas pizzas artesanales, u Ocean Restaurant especializado en crear una experiencia gastronómica moderna e inolvidable.

Ahora que tienes el estómago lleno, entra en Ma Murphy's para disfrutar de la más cálida bienvenida irlandesa y de una relajante pinta No te sorprendas si los lugareños entablan conversación o si te saludan mientras estás en el bar

Cuando el sol se pone después de un exitoso día de viaje, es hora de irse a dormir porque mañana explorarás la impresionante costa de la península del cabo Mizen.

Pasa la mañana explorando las pintorescas calles y locales de Bantry, mientras tomas un café en 6 New Street Coffee Shop. Prepárate para el día con un brunch en Mannings Emporium, un sitio popular en la ruta gastronómica de West Cork. Es el paraíso de los gourmets, ya que sirve de todo, desde productos de panadería hasta deliciosos vinos. Te aseguramos que llenarás tu maleta hasta los topes con varias delicias antes de irte. Es importante tener en cuenta que Mannings Emporium está a 7 minutos en coche y a 17 minutos en bicicleta del centro de la ciudad.

Ningún viaje a West Cork está completo sin una visita a Bantry Bookshop. Es la única librería independiente de la ciudad y sus propietarias, las hermanas Kate Smyth y Marney Smyth Fischer, animan a los visitantes a rebuscar en las estanterías, charlar sobre sus autores favoritos y perderse en el mundo de la literatura.

Te recomendamos reservar tiempo para hacer una excursión inolvidable a la Casa y jardines de Bantry una finca de la época georgiana que goza de unas vistas inmejorables de la bahía de Bantry. Después de explorar el exterior histórico de la casa, pasea por los jardines, adornados con parterres, esculturas y cuidados setos. Según la estación del año, te deleitarás con el magnífico olor a rosas que emana del exuberante parque. Se pueden realizar visitas guiadas a la Casa Bantry en distintos momentos del año.

Es hora de escapar de la ajetreada vida urbana de West Cork con un viaje de 45 minutos en coche a Sheep's Head. Enclavado entre la bahía de Bantry y la bahía de Dunmanus, este cabo se ha convertido en el secreto mejor guardado de West Cork, un lugar lleno de belleza y tranquilidad. Los lugareños y los visitantes suelen pasar horas escuchando el golpear de las olas contra la escarpada pared del acantilado, mientras les inunda la refrescante brisa marina.

Sheep's Head Way tiene una gran variedad de rutas de senderismo para todos los gustos, todas ellas clasificadas según su dificultad, distancia y duración.

En Sheep's Head se encuentra Sheep's Head Way (93 km), una ruta de senderismo que puede recorrerse entera o por tramos. En cualquier caso, no te pierdas el tramo final, que llega hasta la punta de la península, en el Faro de Sheep's Head.

Termina tu aventura costera con un viaje de una hora en coche al cabo Mizen. El recorrido por la sinuosa península está considerado uno de los viajes más destacables que puedes realizar en la isla de Irlanda. Tómate tu tiempo, disfruta de las vistas y ten cuidado al acercarte al centro de visitantes, ya que la carretera suele ser bastante estrecha. Hay muchas plazas de aparcamiento disponibles una vez que llegues.

Es importante tener en cuenta que los horarios de apertura del centro de visitantes varían entre el invierno y el verano; consulta el sitio web oficial del cabo Mizen cuando se acerque tu viaje para mantenerte informado sobre los cierres y los precios de las entradas. Incluso durante los meses más cálidos, en la Ruta Costera del Atlántico puede hacer mucho viento, así que asegúrate de vestirte adecuadamente y no camines demasiado cerca del borde.

En primer lugar, sumérgete en la abundante historia del cabo Mizen en el centro de visitantes. Ya sea el SS Trada hundido o los legendarios guardianes de la luz de Irlanda los que despiertan tu interés, aquí los encontrarás todos detallados.

Desde el centro de visitantes, sigue el empinado sendero que desciende hasta el mirador y haz todas las fotografías que quieras. Cruza el puente del cabo Mizen, donde las vistas te dejarán, literalmente, sin aliento. No te olvides de echarle un vistazo a la vida marina local que retoza en el agua: pueden verse delfines, ballenas y focas en distintas épocas del año.

¿Te apetece acercarte a las simpáticas criaturas marinas de West Cork? En el pueblo de Baltimore se pueden contratar excursiones en barco. Cuando llegues a laEstación de señales del cabo Mizen, mira hacia el mar y verás el faro más alto de la isla de Irlanda, Fastnet. Construido sobre un afloramiento rocoso en el Atlántico, este faro se conoce como «La lágrima de Irlanda», ya que fue la última parte de la isla que vieron muchos emigrantes irlandeses en el siglo 19 en su viaje a Norteamérica.

Cuando termines la caminata, Mizen Cafe estará listo para recibirte con los brazos abiertos. Te esperarán deliciosos pasteles, tartas caseras, pescado fresco y patatas fritas, y un personal muy agradable.

Un aviso: el cabo Mizen puede ser bastante desafiante, por lo que tal vez no sea adecuado para personas con movilidad reducida.

Para los que buscan un poco de relajación después de un día entero de senderismo y visitas turísticas, tenemos el lugar ideal para ti. De camino a casa, toma un desvío hacia la pintoresca ciudad de Schull, que combina brillantemente el encanto irlandés y una comunidad cosmopolita con excelentes actividades al aire libre. Popular por su belleza natural, su patrimonio marítimo y su vibrante escena artística, es el lugar perfecto para relajarse después de un día en Mizen.

¿No sabes a dónde ir a cenar? Prueba Nico’s Food and Wine, que sirve un menú de inspiración mediterránea, lleno de tablas de embutidos, aceitunas griegas marinadas y paquetitos de queso fundido: ¡nos da hambre solo de pensarlo! Schull Street Kitchen siempre merece una visita cuando estás en la ciudad. Hamburguesas gourmet, langostinos, rollitos de langosta y patatas fritas con halloumi son solo algunos de los deliciosos platos que tienen disponibles en su bullicioso camión de comida.

Si te sobra tiempo, deberías pasear por la ciudad y echar un vistazo a las magníficas obras de Blue House Gallery. Presenta una gran variedad de arte contemporáneo, a la vez que rinde homenaje periódicamente a artistas locales y regionales.

Ahora es el momento de descansar en tu casa de Bantry y prepararte para la despedida definitiva de West Cork.

¡Despídete de Bantry y saluda a Gougane Barra! A 30 minutos en coche, te encontrarás admirando su pintoresco lago, vagando por los alrededores boscosos y totalmente hipnotizado por el tapiz de colores del valle.

Echa un vistazo al Oratorio de San Finbarr antes de explorar la zona. Situada en una pequeña isla del lago, la histórica capilla sirve de santuario para quienes buscan tanto un lugar de reflexión y oración como disfrutar de la tranquilidad de la naturaleza. El Hotel Gougane Barra es un sitio estupendo si quieres quedarte más tiempo, y alquilan bicicletas y barcas para explorar tanto el bosque como el lago.

En cualquier caso, el Parque forestal de Gougane Barra es un destino de visita obligada, con su amplia colección de plantas y animales. Es el lugar ideal para fotógrafos y aficionados a la observación de aves. Sigue las marcas de la ruta y llegarás a las escarpadas cascadas del bosque, que fluyen por el agrietado terreno. Barra Gougane tiene una serie de rutas de senderismo que se adaptan a todos los niveles de forma física y movilidad.

Tómate tu tiempo para apreciar la flora y la fauna, deambular por las encantadoras rutas del bosque y descubrir la importancia histórica de Barra Gougane en el cercano centro de visitantes. Hay un aparcamiento junto a la ruta del bosque que cuesta 5 €.

Nuestra siguiente parada son las costas doradas de Inchydoney. Enclavada en el paisaje costero de Clonakilty, esta playa con bandera azul es una de las favoritas tanto de los lugareños como de los visitantes. En verano, la arena se inunda de ávidos playeros, pero no te desanimes, ¡hay sitio de sobra para que disfrute todo el mundo! Hay dos aparcamientos cerca, uno de ellos pertenece a Inchydoney Lodge & Spa y está reservado para los huéspedes. El otro, sin embargo, está disponible para los visitantes durante todo el año.

¿Te gusta el surf? Aquí has dado en el clavo. La escuela de surf local es la más antigua del condado de Cork y acoge a todo el mundo, independientemente de sus habilidades. Haz muchas preguntas y absorbe todos los consejos y trucos que te ofrezcan: estos tipos son de los mejores del sector. También se puede alquilar material in situ.

Después dedica un rato a pasear descalzo por la arena, disfruta de una clase de yoga al aire libre, o relájate con un picnic. Sea cual sea tu elección, la playa de Inchydoney te dejará una sensación de rejuvenecimiento.

¿Qué mejor manera de terminar el día que con una visita a una de las localidades más coloridas de la isla de Irlanda? Con su enérgica personalidad y su vibrante vecindario, Kinsale es un próspero puerto pesquero que siempre encanta a visitantes de todas partes con su imborrable belleza.

Este pueblo tiene mucho que ofrecer, así que entabla conversación con los lugareños y pregúntales sobre gastronomía, historia y su amor por el mar. Puede que te recomienden una visita guiada a pie por Kinsale; un corto trayecto en coche para visitar la James Fort y disfrutar de las mejores vistas de la ciudad o una relajante partida de golf en Kinsale Golf Club.

Si tienes tiempo, haz un poco de terapia de compras y adquiere una pieza única en las numerosas tiendas de Kinsale, como Weavers of Ireland, Croí Kinsale Jewellery y Chaac.

Llamada por muchos «La capital gastronómica de Irlanda», Kinsale es sin duda un gran sitio para disfrutar de algunos de los mejores sabores y productos que West Cork puede ofrecer. Las calles están repletas de cafeterías, bares y restaurantes, por lo que encontrar un sitio donde comer, independientemente de tu presupuesto, no será un problema.

¿No tienes claro adónde ir primero? Únete a Kinsale Food Tours. Suzanne Burns, la comidista que vive en el pueblo, guía a los visitantes a través del patrimonio gastronómico de Kinsale mientras comparte sabrosos manjares. Además, por un precio extra, la excursión ofrece expediciones en busca de comida y picnics de lujo a bordo de un yate.

Galardonado con su primera estrella Michelin en 2019, Bastion ofrece un menú degustación de varios platos, magistralmente complementados por la selección de vinos del restaurante. Todo lo que hay en el plato es de elaboración propia, desde el pan hasta la corteza de hojaldre de tu postre. El personal te dejará boquiabierto, creando una experiencia gastronómica única en la vida.

Otra opción es Fishy Fishy Cafe. Con vistas al pintoresco puerto de Kinsale, el restaurante se enorgullece de abastecerse de marisco de pescadores y proveedores locales, lo que garantiza que sus platos sean lo más frescos posible. A lo largo de los años, Fishy Fishy ha recibido numerosos premios por su cocina y su compromiso con las prácticas sostenibles con el marisco.

Termina la noche con una última copa y reflexiona sobre tus viajes en el Dalton’s Bar. En las noches frías, todos se acurrucan junto al fuego y beben una pinta de Guinness, disfrutando de una canción tradicional. Y con esto, ¡levantemos una copa y brindemos por 72 horas bien invertidas en West Cork!