Mikey Ryan’s Bar and Kitchen

Mikey Ryan’s es un gastropub irlandés ubicado a poca distancia del Rock of Cashel. El espíritu es claramente ingredientes sanos, frescos y de temporada obtenidos siempre que sea posible de la localidad para crear platos simples, como 'Tipp the Plate', un hermoso plato de charcutería de todo lo que se hace en el condado de Tipperary e incluye una copa de White Gypsy elaborado localmente. Cerveza inglesa. Trabajando directamente con agricultores locales y productores artesanales, el menú se basa en los principios culinarios de frescura. Los platos reflejan la estacionalidad y un enfoque en la cocina desde cero, preparados con cuidado para reflejar los sabores. La mantequilla, los condimentos, los caldos, la mayonesa, el ketchup y las salsas se elaboran internamente junto con una selección de pan. El bar ofrece cervezas y licores locales y artesanales junto con una carta de vinos cuidadosamente seleccionada. Los fuegos se encienden en el invierno en medio de la sutil decoración clásica distribuida en dos pisos y en los meses más cálidos, Mikey's se beneficia de un gran comedor en el jardín con una estación de pizza con fuego de leña y el Horse Box Bar que funciona en el verano. Ya sea que sea un visitante local o internacional de Cashel, Mikey Ryan's lo invita a disfrutar y probar Tipperary.

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