The Echlinville Distillery

La destilería Echlinville se encuentra en la región de drumlins de la península de Ards. Aquí, en el extremo noreste de la isla, el microclima excepcionalmente templado desempeña un papel importante en la elaboración de nuestros licores. Echlinville es algo muy poco común: una destilería que produce desde el campo hasta el vaso. Ese clima templado, junto con el suelo rico y el aire salado, hacen de esta una de las mejores regiones de cultivo de cereales de Irlanda del Norte. ¿Qué mejor lugar, entonces, para cultivar la cebada que destilamos para nuestros nuevos licores? Se cosecha en nuestra propia granja en Echlinville Estate y se maltea en el suelo de nuestra destilería, exactamente como se hubiera hecho hace cientos de años. Llegará a la histórica finca de Echlinville y será recibido por nuestros amables guías turísticos. Luego, recorrerá el recorrido de nuestros licores desde la tierra hasta el vaso. Conozca todo acerca de nuestro compromiso con la procedencia local. Descubra cómo sembramos, cosechamos y malteamos nuestra propia cebada. Vea nuestros hermosos alambiques de cobre y respire los aromas terrosos de nuestro almacén de maduración de whisky. Luego de descubrir cómo capturamos el sabor, el color y la sensación en boca de nuestros licores, es hora de disfrutarlos. Así que relájese con una copa o dos en nuestro bar. Whisky, ginebra o poitín: ¡usted elige!

Attrazione

Kircubbin