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Eine Tour durch die Hinch Distillery ist nicht nur eine Erkundung der Geschichte, der Produktion und ihrer kühnen Palette dreifach destillierter Whiskys; es ist eine Einladung, sich hinzusetzen und von den Charakteren zu lernen, die sie durch eine umfassende Sinnesreise zum Leben erwecken. Sie finden diese beeindruckende Brennerei im Herzen von County Down, eingebettet zwischen den Drumlins, nicht weit von den Mournes entfernt. Sie bezieht ihr Wasser aus dem wunderschönen Silent Valley und bezieht lokales Getreide, um einen Whisky herzustellen, der aus der Essenz der ihn umgebenden Natur hergestellt wird. Beginnend im Zutatenraum sehen Sie die Rohstoffe, aus denen Hinch Whiskey hergestellt wird. In der spektakulären Brennerei selbst können Sie die Maischegefäße und Gärtanks aus der Nähe betrachten, bevor Sie die atemberaubenden Kupferbrennblasen Donard, Croob und Wee Binnian besichtigen – benannt nach drei Bergen in der Umgebung. Der Spectrum-Raum ist ein Raum, in dem durch sensorische Stimulation erklärt wird, wie ein Fass dem Spiritus Leben einhaucht. Der krönende Abschluss ist die exklusive Tasting Bar, wo die Gäste die Möglichkeit haben, einige der wunderbaren Whiskys aus Hinchs umfangreicher Sammlung zu probieren.
Sehenswürdigkeit
Ballynahinch
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