Mary's Cottage Kitchen

Mary's Cottage Kitchen wurde im frühen 19. Jahrhundert erbaut und hat viele traditionelle Merkmale wie die Steinmauerfassade, den offenen Dachboden, freiliegende Balken, Steinplattenböden und einen guten offenen Kamin beibehalten. Mary's besteht seit 1997 und wurde von einer Reihe bedeutender Reiseführer wie Georgina Campbell und Bridgestone mit weiteren Artikelveröffentlichungen im Irish Independent und im Boston Globe ausgezeichnet. Seit der Gründung hat die Inhaberin und Chefköchin Mary Munnelly Backwaren, einfache, gesunde Mahlzeiten und Marmeladen zu ihren Spezialitäten gemacht. Zu den hausgemachten Suppen gehören Pilze, Gemüse, Karotten und Koriander sowie geräucherter Speck und Kartoffeln. Aus einer Liste können gesunde Gerichte ausgewählt werden, darunter verschiedene Frühstückskombinationen, Quiche, Räucherlachs, Krabbenfleisch, verschiedene Salate, Sandwiches und Paninis. Alles serviert mit großzügigen Portionen hausgemachtem Schwarzbrot (und einigen Marmeladen der Saison). All dies kann mit einigen gebackenen Leckereien wie Apfel- oder Rhabarbertorte, Zitronenbaiser, Schokoladenkeksen, Käsekuchen und Fruchtscones abgerundet werden. Viele dieser Leckereien gibt es auch zum Mitnehmen, zusammen mit verschiedenen Marmeladen wie schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere, Rhabarber und Ingwer, Sevilla-Orangenmarmelade, Himbeere, Apfel und Brombeere sowie Chutney. Wenn Sie einen kühlen Tag haben, können Sie es sich neben dem echten offenen Feuer gemütlich machen oder an schönen sonnigen Tagen den Meerblick von den Sitzgelegenheiten im Garten aus genießen.