Ballymaloe Cookery School

Die Ballymaloe Cookery School in Shanagarry, County Cork, bietet seit 1983 Kochkurse an. Es wird von Köchin Darina Allen und ihrem Mann Tim, der Landwirt ist, geführt. Die Kochschule konzentriert sich auf biologische, lokal produzierte, frische Lebensmittel. Sie haben ihre eigenen Bio-Gärtnereien, Obstgärten und Gewächshäuser, sodass die Schüler sicher sein können, dass sie die besten und frischesten Zutaten verwenden. Die Ballymaloe Cookery School bietet Kurse in einer breiten Palette von Themen an. Pizza Masterclass, Sushi made Simple, Gluten Free Cooking und Feel Good Food for Winter sind nur einige der Kurzkurse, die sie hier anbieten. Sie bieten auch einen 12-wöchigen Intensiv-Zertifikatskurs an, der aus Vorführungen von Spitzenköchen, praktischer Übungsarbeit, Einzelhilfe und Feedback sowie praktischen und schriftlichen Prüfungen besteht. Dieser Kurs richtet sich an Menschen mit einer echten Leidenschaft für Essen und viele der Studenten nutzen ihn als Sprungbrett, um ein professioneller Koch zu werden. Zu den Einrichtungen gehören hochmoderne Küchen, ein Speisesaal, Hörsäle, eine Bibliothek und Unterkünfte für Selbstversorger sowie wunderschöne Gärten und Obstplantagen. Die Ballymaloe Cookery School ist ein großartiger Ort für Schüler aller Niveaus, um in einer professionellen und freundlichen Umgebung zu lernen. Die Ballymaloe Cookery School unterrichtet eine Vielzahl von Kochstilen, aber die grundlegende Botschaft, die sie an ihre Schüler weitergeben müssen, ist, wie wichtig es ist, Zeit und Mühe in die Beschaffung der hochwertigsten Zutaten zu investieren.

Sehenswürdigkeit

Cork