Kealys Seafood Bar

Die Kealys Seafood Bar ist seit ihrer Gründung im Jahr 1989 ein Familienbetrieb, als James und Tricia Kealy mit ihrer jungen Familie in sein Elternhaus in Greencastle, County Donegal, zurückkehrten. Gemeinsam verwandelten sie die Kneipe, die seine Eltern betrieben hatten, in einen perfekten Ort, um all das, was sie aus ihrer jahrelangen Arbeit in der Koch- und Gastgewerbebranche gelernt hatten, in die Praxis umzusetzen. Die Philosophie der Kealys Seafood Bar bestand von Anfang an darin, auf ihre unmittelbare Umgebung einzugehen. Aus diesem Grund sind sie ein Fischrestaurant, da sie den frischesten Fisch nicht weit von ihrer Haustür im Greencastle Harbour entfernt haben. Obwohl sie alle ihre Zutaten so regional wie möglich beziehen, spiegeln ihre wechselnden Menüs Einflüsse aus weit entfernteren Regionen wider und werden von weitgereisten Geschmacksnerven beeinflusst. Sie bemühen sich, all dies in einer entspannten und freundlichen Umgebung zu bieten. Mit anderen Worten: Sie möchten Ihnen die Art von Nacht bieten, die sie sich selbst wünschen würden.

Donegal