Paradiso

Das 1993 gegründete Paradiso in Cork City ist ein wunderbares, vegetarisches Restaurant. Das Paradiso war in seinen Anfangsjahren bahnbrechend und hat sich mittlerweile zu einer ikonischen Institution in der Restaurantszene von Cork und der breiteren und irischen Esskultur entwickelt. Seit seiner Eröffnung hat sich die Küche des Paradiso zu einem einzigartigen, ausgereiften und persönlichen Stil entwickelt, der zur Veröffentlichung von vier gefeierten Kochbüchern geführt hat. Dieser Stil wurde stark von den Produzenten von lokalem Gemüse und Käse beeinflusst, mit denen das Restaurant zusammenarbeitet, um die Versorgung und Qualität der Rohstoffe aufrechtzuerhalten. Paradiso hat im Laufe der Jahre viele Auszeichnungen und Preise gewonnen.